Бесплатная горячая линия

8 800 301 63 12
Главная - Другое - Выращивание раков на участке

Выращивание раков на участке

Выращивание раков на участке

Разведение раков в пруду на даче: рекомендации профессионалов

> > > Разведение раков в пруду на даче приносит , благодаря стабильному спросу на продукт и полному отсутствию конкуренции со стороны государства. Организация бизнеса, построенного на выращивании речного рака, не требует больших финансовых вложений и решения сложных организационных вопросов. Главное – создать ракообразным необходимые условия для нормальной жизнедеятельности и размножения.

В этой публикации будут даны ответы на вопросы и на выращивании и реализации раков.Содержание:Для того чтобы создать ферму по разведению раков на дачном участке, нужен водоем с определенными условиями содержания, корм и необходимое количество особей.Условия содержания:

Разведение раков

  1. В природе сильные особи поедают слабых. Это касается и потомства, которое после отделения от матери находится в большой опасности. Поэтому при организации фермы по разведению раков предусмотрите несколько водоемов либо один, разделенный сеткой на сектора.
  2. В природе речной рак живет в водоемах с песчано-каменистым дном и глинистыми берегами. Это важно для передвижения ракообразных и возможности обустраивать норы.
  3. Для нормальной жизнедеятельности раков водообмен должен проходить не реже 2 раз в месяц.

Для разведения раков в пруду на даче организуйте три-четыре искусственных водоема с пологими берегами. Дно засыпьте крупным щебнем, где молодые особи найдут себе укрытие. Для обновления воды пруды должны быть оборудованы системами подачи и сброса воды.Раки всеядны.

В природе 70% их рациона составляет растительная пища. На остальные 30% приходятся: личинки, черви, насекомые и пр.

При домашнем разведении в корм ракообразных входят: овощи, кашу, хлеб, мясо (падаль). Чтобы предотвратить каннибализм, создать нормальные условия к росту, нужно четко соблюдать суточные нормы питания: 2% от массы тела.Задача начинающего «раковода» – подобрать дешевый и вместе с тем калорийный рацион.В природе плотность заселения водоема ракообразными составляет 5-7 особей на 1 м2.

При разведении раков в пруду на даче, плотность посадки увеличивается до 9 единиц на 1 м2.

Специалисты рекомендуют для начала приобрести 100 самок и 50 самцов. Спариваются членистоногие один раз в год, как правило, в сентябре-октябре.
Молодые особи отделяются от матери через 6-7 месяцев.

Размножение раковУделите внимание выбору породы ракообразных.

Специалисты рекомендуют начинающим «раководам» приобретать следующие виды членистоногих:

  • Красный болотный. Небольшие по размеру, максимально приспособленные к искусственному содержанию особи.
  • Длиннопалый. Плодовитый вид, размножающийся в искусственных водоемах. Особо популярен среди предпринимателей.
  • Кубинский голубой. Неприхотливый к рациону и к качеству водоснабжения. Порода рака, которая отличается быстрым сроком достижения товарной массы.

Приобрести раков для разведения можно в большинстве рыбных хозяйств России.

Стоимость зависит от породы и партии. Средняя цена одной единицы на расплод составляет 3-5 у.е.Первоначальные затраты на закупку производителей не превысят 500 у.е.После того, как получены первоначальные знания, необходимые для разведения раков в пруду на даче, приступайте к .Как уже говорилось выше, для начала организуйте три водоема.

Средняя цена одной единицы на расплод составляет 3-5 у.е.Первоначальные затраты на закупку производителей не превысят 500 у.е.После того, как получены первоначальные знания, необходимые для разведения раков в пруду на даче, приступайте к .Как уже говорилось выше, для начала организуйте три водоема. Рекомендованная площадь каждого составляет 30-50 м2. Глубина пруда 1 метр (посередине водоема) с пологим повышением к берегам.

Берега засыпаются щебнем и боем природного камня до глубины 0,5 м.

По кромке берегов нужно высадить растительность для создания тени, которую любят ракообразные.

Создание водоемов

  1. Третий – пруд, куда отсаживаются взрослые членистоногие, после появления молодых рачат.
  2. Второй – зимовальный. Этот водоем предназначен для выращивания молодняка, не набравшего товарный вес в зимний период.
  3. Один пруд – «выростной» или «нагульный». Это своеобразный питомник, где самка выводит потомство, которое в нем и растет до зимы.

При грамотной организации и бизнеса потребуется и еще один водоем (четвертый), куда отсаживают отсортированных, набравших товарный вес раков.Простой водоотвод организовывается через водопроводную трубу с задвижкой и сеткой, через которую даже самые маленькие рачата не смогли бы покинуть пруд.

Заполняется водоем водой через садовый шланг.

Задача водообмена – обогащение воды кислородом (норма 5-7 мг/л) и водородом (норма 7-9 мг/л), а также соблюдение температурных характеристик, необходимых для нормальной жизнедеятельности и размножения ракообразных.

Взрослым животным нужна вода с температурой +18 – +21 С°; молодняку +21 – +24 С°.Важно! Качество воды имеет важнейшее значение для выращивания раков.

Она не должна содержать примесей, признаков окрашивания, свободного хлора, сероводорода и метана.Для разведения раков в пруду на даче все готово; водоемы обустроены, производители приобретены и запущены.

Когда ждать ?

Взрослая особьПо прошествии двух-трех месяцев, ракообразные начнут спариваться. Оплодотворенная икра вначале располагается у самки под панцирем. Через некоторое время икра откладывается и закрепляется под хвостом матери, где и находится до проклевывания личинок.

Это процесс занимает два месяца. Молодняк находится под защитой еще три-четыре недели, после чего молодые рачки покидают «убежище».

Чтобы предотвратить поедание молодняка, взрослых животных рекомендуется сразу отсадить.

Именно взрослых, так как молодым рачкам сложно привыкнуть к новой среде обитания.Одна пара дает приплод в 30-50 шт. молодняка в год. За первые 12 месяцев жизни рак линяет восемь раз. В этот период он уязвим перед своими сородичами и болезнями.

Взрослые линяют не чаще 2 раз в год.Кормление взрослых и молодых раков отличается.

Молодым рачкам корм бросают непосредственно в водоем. Он опускается на дно, где и поедается популяцией. В прудах с производителями корм размещается на специальных лотках. Кормить раков можно раз в два дня.Важно! Перекорм крайне вреден для членистоногих. Он становится причиной болезни и гибели всей популяции.Бизнес на выращивании раков – процесс медленный.
Он становится причиной болезни и гибели всей популяции.Бизнес на выращивании раков – процесс медленный. Товарного веса (от икры до промысловой особи) рак достигает через три года, поэтому быстрой прибыли начинающему раководу ждать не приходится.Не секрет, что основная цель любого бизнеса – это получение прибыли.

Вариант с разведением раков в пруду на даче не является исключением.

Именно поэтому при его организации так важны грамотные расчеты.

Бизнес на ракахЗатраты на обустройство трех водоемов составят 30 тыс. руб. Закупка производителей – 15 тыс.

руб. Стоимость кормления зависит от рациона, поэтому каждый предприниматель рассчитывает вложения самостоятельно. В расходную часть внесите и коммунальные расходы на водоснабжение искусственных водоемов.Начинающему предпринимателю рекомендуется начинать бизнес со 150 раков на один водоем. Три водоема – 450 единиц. Средний вес товарного рака – 300 грамм.

Одна пара даст приплод в 30 молодых рачков. Итого, за сезон 300 животных произведут на свет 9 тыс.

штук. На выходе получается 2,7 тонны ракообразных. Сегодня их средняя закупочная стоимость составляет 300 руб.

за кг. При реализации только одного приплода сумма дохода составит 810 тыс. руб. или 67 500 руб. в месяц.Стартовые вложения в организацию бизнеса по разведению раков в пруду на даче составляют 45 тыс.

руб. – 61,5 тыс. руб.При построении бизнеса на разведении раков раскроем тему болезней, которые уничтожат всю популяцию членистоногих и сведут на нет старания предпринимателя.Болезни ракообразных бывают инфекционного и инвазивного происхождения.

Основные причины гибели:

  1. несоблюдение температурных показателей и состава воды
  2. кислородное голодание и недостаточная чистота водоемов
  3. много корма

Предотвратить застой воды в водоеме поможет воздушный компрессор. Применение современных фильтров позволят вовремя удалять продукты жизнедеятельности ракообразных, что создаст для них благоприятную среду обитания.

Проблема кислородного голодания решается приобретением и установкой оксидатора.Вырастить раков – это еще полдела. Нужно решить проблему с реализацией продукции. Как правило, в поставках данного товара заинтересованы розничные магазины, многочисленные рестораны и точки общественного питания.

Единственное, на что начинающему «раководу» следует уделить внимание – это на получение необходимых, санитарно-гигиенических документов.Разведение раков как бизнес отличается небольшими вложениями и достаточно серьезной прибылью.

Отсутствие сложностей при организации фермы и конкуренции среди массы предпринимателей делает его привлекательным для обычного владельца загородного участка, который не хочет использовать дачу, только для выращивания овощных культур.

Параллельно с разведением ракообразных в пруды можно запустить рыбу не хищных пород, которая не будет конкурировать с членистоногими относительно корма и территории. Но данного вида бизнеса является отсутствие конкуренции. При грамотной организации своего дела предпринимателя ждет неминуемый успех.

Читайте также:

Разведение раков как бизнес: описание оборудования и технологий, расходы и окупаемость, нюансы оформления дела

Анализ коммерческих объявлений показывает оптовые цены за 1 кг живых раков в диапазоне 400–3000 рублей.

После этого бизнес на их разведении выглядит не такой экзотической идеей, как это могло показаться на первый взгляд. Он не требует больших вложений, однако первый «урожай» можно собрать не раньше, чем через два-три года.

Содержание

  1. Перспективы данного бизнеса
  2. Условия выращивания
  3. Расходы и доходность бизнеса
  4. Какие породы раков лучше разводить на продажу?
  5. Спрос и цены на раков
  6. Интенсивные методы разведения
    • Подготовка водоемов
    • Искусственное разведение
    • Расходы и доходность бизнеса
  7. Описание
  8. Чем кормят раков?
  9. Индустриальные технологии с УЗВ
    • Описание
    • Чем кормят раков?
    • Уровень затрат и окупаемость
  10. Юридическое оформление бизнеса
    • Как оформить пруд
    • Ветеринарно-санитарный контроль
  11. Как оформить пруд
  12. Основные технологии разведения раков
  13. Искусственное разведение
  14. Подготовка водоемов
  15. Разведение в естественных условиях
    • Как разводить раков в пруду
    • Условия выращивания
    • Плюсы и минусы технологии
  16. Ветеринарно-санитарный контроль
  17. Плюсы и минусы технологии
  18. Уровень затрат и окупаемость
  19. Как разводить раков в пруду

Спрос и цены на раков Раки не относятся к товарам первой необходимости, однако спрос на них есть, а конкуренция в этой сфере пока небольшая.

Активно разведением раков начали заниматься после 2014 года — с введением санкций и выходом закона об аквакультуре. По данным ЦМТ (Центр международной торговли) в 2017 году экспорт ракообразных и моллюсков из страны вырос на 62% в сравнении с предыдущим годом.

Аналогичные данные приводит маркетинговое исследование РБК 2018 года: рост на 59%.

Это открывает хорошие перспективы для малого и среднего бизнеса — количество оптовых покупателей раков будет расти.

У предпринимателей Ленинградской области, Приморского края, Крыма и других пограничных регионов есть шанс наладить прямые связи с зарубежными партнерами.

Основные потребители: Корея, Китай, Нидерланды, а также Казахстан и Беларусь.

Судя по объявлениям на торговых площадках Fishretail, AGRO-RUSSIA, Агросервер, раки пользуются спросом и на внутреннем рынке. Цены на раков по данным сайта оптовых продаж рыбы и других морепродуктов Fishretail. Основные технологии разведения раков Все способы разведения раков можно разделить на две основные группы.

К первой относится разведение их в природных или искусственных прудах небольшой глубины, как обычным, так и интенсивным методом.

Классическая схема предполагает подготовку, заселение водоема, размножение естественным путем.

Раки достигают товарной массы (40-60 г при длине 9–10 см) к концу третьего года в южных районах, а на севере Европейской части России только на четвертый сезон. Продукцию премиум класса, то есть экземпляры весом 250–300 г, можно получить не раньше, чем через 6 лет. Интенсивные технологии предполагают сокращение периода выращивания практически в два раза за счет специального оборудования для разведения раков из икры, которое устанавливается в обогреваемых помещениях.

Это увеличивает выживаемость молоди до 90%, тогда в природной среде она не больше 25%.

Последующее доращивание обычно происходит в открытом или закрытом искусственном пруду.

Промышленные установки замкнутого цикла, или УЗВ, создают оптимальную среду для разведения раков с полным контролем микроклимата. Это позволяет разводить тропические виды с повышенной продуктивностью и массой, такие, как мраморный, австралийский красноклешневый (АККР) и другие.

Такие раки достигают веса 50 г уже на седьмой месяц, а к концу году наращивают его до 100 г и больше. Какие породы раков лучше разводить на продажу?

  1. Длиннопалый (узколапый). В природе этот вид раков наиболее широко распространен в бассейне верхней и средней Волги, в Московском регионе, Астраханской области. Отличается хорошей плодовитостью: самка длиннополого рака вынашивает до 450 икринок. В естественной популяции на 1 Га водоема до 1,5 м глубиной живет примерно около 2 000 особей со средним весом 49 г (92 кг).
  2. Кубанский. Эта разновидность класса длиннопалых обитает в бассейне Дона, Кубани, Приазовье. Он отличается более быстрым ростом, до 80% самок достигают половой зрелости к концу 2-го года жизни (у большинства ракообразных на 3–4 год). В природе до 70 % популяции имеет товарную массу около 50-60 г и длину 7-9 см.
  3. Мраморный. Этот рак приобрел популярность при разведении в аквариумах, вырастает до 13–15 см. Отличается своеобразной формой размножения — партеногенез, то есть особи не имеют половых различий. Вид малопригоден для индустриального разведения в силу редкости и хищного характера. В основном его выращивают в декоративных целях.
  4. Австралийский красноклешневый (АККР). Неприхотливый рак к пище и быстрорастущий тропический вид, хорошо подходит для промышленного разведения. На 7-й месяц содержания вес отдельных особей достигает 90 г. За 1,5 года при искусственном индустриальном разведении достигают массы 200 г. Общее содержание мяса до 36 %.
  5. Широкопалый (благородный). Естественный ареал обитания рака Северная Европа, включая Прибалтику, верховья Волги, Великой Луги. Мощные лапы, шейка, брюшко дают выход мяса до 30%. Растет медленно: на второй достигает 4 см, и лишь на 3–4 год товарного веса 40–50 г.

Решение вопроса, каких раков разводить, зависит от планируемой технологии.

В прудах разводят преимущественно разные виды длиннопалых (на Северо-Западе — широкопалых) раков. Это практически не требует затрат, посадочный материал можно наловить самим, в ранневесенний период или недорого купить взрослых производителей в сезон массовой добычи (июль–август).

Молодых рачков АККР продают специализированные фермы. Стоимость 100 000–120 000 рублей за 1 тысячу экземпляром раков размером 1-4 см. Предложения размещают частные хозяйства, также их можно найти на Агросервере.

Разведение в естественных условиях В природе ракообразные обитают в реках, проточных озерах, а также в прудах, питаемых поверхностными водами и родниками. Для коммерческого разведения раков используют фермерские водоемы, искусственные пруды на частных и приусадебных участках. Их глубина может быть небольшой до 1,5, на севере до 3 м, если есть опасность промерзания.

Используют и щебеночные карьеры до 9 м глубиной. Как разводить раков в пруду

  1. Скачкообразный рост массы рака до 40-60 г в I рыбоводческой зоне (Московская область) происходит на 4-й, южнее (Мари Эл) — на третий год. С 3–4 прудов площадью 0,1 Га каждый можно рассчитывать на выход товарной продукции 300–400 кг в сезон.
  2. Весной, в мае-июне появляются рачки, которые на 20-й день начинают питаться самостоятельно. За 120 дней они вырастают до 7–8 см, их вес составляет от 8 до 17 г. Потери большие за счет каннибализма, поедания рыбами и птицей.
  3. В августе–сентябре в пруд запускают отловленный или купленный посадочный материал. Обычно используют половозрелых особей рака (3–4 года), в октябре у них начинается спаривание. Плотность посадки 2-4 экземпляра на квадратный метр.

Условия выращивания Раки любят чистую пресную воду, плотное глинистое дно, в котором роют норы.

Если оно песчаное, его засыпают обрезками глиняных труб, обломками известняков.

Среда для раков должна быть не кислой, PH от 7 до 9, оптимальные температуры 18-25 ℃. Содержание кислорода не менее 5 мг/л, в период бурного развития растительности (июль) для поддержания его концентрации может потребоваться аэратор. Ниже в таблице показаны основные показатели хорошей среды для раков.
Ниже в таблице показаны основные показатели хорошей среды для раков.

Оптимальная площадь пруда 0,5–1,5 Га Состав пищевой подкормки Мясной, рыбный фарш Средняя глубина 1,3–1,7 м Расход корма (при недостаточности) до 2% от массы раков Полный водообмен не реже 1 раза/мес Стимуляция роста водорослей (внесение аммиачной селитры и суперфосфата) не более 40 кг/Га Прикармливание 1-3 в неделю Ежегодная замена производителей 4–6% Плюсы и минусы технологии

  1. Возможно совмещение с выращиванием карповых рыб в качестве получения дополнительного дохода.
  2. Если в фермерском хозяйстве имеется пруд, подходящий для разведения раков, инвестиции в дело будут минимальными.
  3. Небольшие трудозатраты, несложный уход, использование естественной кормовой базы.

К недостаткам разведения раков в открытом пруду относится невысокая продуктивность, медленный рост, трудность сохранения молоди и сложность соблюдения оптимальных условий для развития. Необходимо обустройство стокового пруда, или покупка специального оборудования для организации принудительного водообмена.

Интенсивные методы разведения Сокращение периода получения товарной продукции — в идеале к концу второго года предполагает создание специальных условий для сохранения личинок, активного роста и раздельное выращивание раков разного возраста. Обычно такие технологии применяются в искусственных прудах.

Процесс состоит из нескольких этапов.

Подготовка водоемов На земельном участке создается система неглубоких прудов разного назначения: инкубационные, маточные и выростные и нагульные. Часть из них может быть закрытой, где температура зимой сохраняется не ниже 7 ℃. В таких условиях раки не уходят в спячку, а продолжают питаться, наращивая массу.

Укрытие сооружают из поликарбоната. Маточные пруды используются для передержки икряных самок.

Выростные пруды делают глубиной от 0,5 до 1,5 м, площадью 0,1-0,5 Га. Лучше, когда они обустроены со сбросом воды, где устанавливается ракосборник. Водоемы наполняют за две недели до высаживания молодых рачков.

Стенки неглубоких искусственных прудов для раков обычно делают вертикальными, дно застилают листами полипропилена.

Этот материал не гниет, что помогает сохранять воду в чистоте. Затем насыпается слой щебня, битого кирпича, керамических отходов до 0,2 м, и песок слоем до 0,1 м.

Искусственное разведение

  1. После второй линьки рачков отправляют в выростные пруды, где подращивают год при температуре 22-24 ℃ до размера 7-8 см и веса 11-18 г.
  2. Для повышения сохранности личинок иногда в мае икру раков снимают, и выводят их при помощи аппарата Вейса в помещении. В одном таком инкубаторе объемом 8 л помещается около 15 тыс. икринок. Это повышает выход посадочного материала до 80 % и более.
  3. Обеспечивается интенсивное кормление раков из расчета не меньше 2 % на среднюю массу одной особи.
  4. Самок раков с оплодотворенной икрой в октябре-ноябре отсаживают в маточный бассейн, где в июне появляются новорожденные рачки, которых содержат в инкубационных бассейнах.
  5. Годовиков размещают в нагульных прудах, где к концу второго сезона они набирают товарную массу до 40-60 г.

Расходы и доходность бизнеса Вложения при интенсивной технологии выращивания значительно выше, чем при естественном разведении раков в пруду. Однако это окупается более ранним сроком получения товарной продукции. Перечень основных расходов приведен в таблице, к нему нужно прибавить резерв на непредвиденные расходы, затраты на электричество, обеззараживающие препараты.

Первоначальные вложения, в руб.

Оборудование, стоимость в руб.

Рытье бассейнов 0,1 Га × 100 руб/ м 3 100000 Аппарат Вейса (стойка на 8 колб) 45000 Обустройство прудов Аэратор Velda Silenta Pro (обеспечение кислородом) 20000 полипропилен для обшивки дна 6400 руб/лист 1422000 Фильтр для пруда BIO FILTER 160 Pondtech 266000 бурение скважины для закачки воды 10 м 230000 Контрольно-измерительные приборы: оксиметр, солемер 20000 Закупка посадочного материала, кормов 30000 Кормушки, удочки, ракосборники 30000 Итого 3852000 381000 Всего 4 233 000 Продуктивность при разведении раков в искусственных прудах общей площадью 1 000 кв.м.

(0,1 га) составляет примерно 3 000 кг продукции в год.

Размер особей небольшой: 30–40 г.

Оптовая стоимость такого товара в Москве составляет на декабрь 2018 года примерно 600-700 рублей за килограмм.

Таким образом, при благоприятных условиях, через два года можно получить доход в сумме 2 100 000 рублей. Срок окупаемости проекта составит около 4-х лет. Индустриальные технологии с УЗВ Описание Разведение раков в УЗВ требует существенных инвестиций, однако, возможность полного контроля за средой позволяет за 6-12 месяцев выращивать любых, в том числе тропических, раков до товарной кондиции.

Индустриальные технологии с УЗВ Описание Разведение раков в УЗВ требует существенных инвестиций, однако, возможность полного контроля за средой позволяет за 6-12 месяцев выращивать любых, в том числе тропических, раков до товарной кондиции.

По общим затратам эта технология сравнима с интенсивным разведением в закрытых (частично открытых) бассейнах, а в плане организации намного удобнее для предпринимателя.

В южных районах (Астраханская область) технологию УЗВ иногда совмещают с прудовым выращиванием, летом перемещая живность в открытые водоемы.

Так, например, выпущенные на «свободу» в июне рачата весом 5 г, к середине сентября набирают массу 80-100 г. Это оптимальный метод с точки зрения экономических затрат и рентабельности. Установки замкнутого цикла представляют собой 3-х и 4-ярусные секции, которые занимают площадь всего 2,5–2,8 м.

Их размещают в любом отапливаемом помещении, можно в подвале.

На каждом уровне расположено две емкости из полипропилена глубиной 25 см, на нижнем — 35 см. Полный набор вспомогательного оборудования для разведения раков включает:

  1. лампы с УФ-излучением;
  2. циркуляционный насос с регулируемым режимом;
  3. специальные встроенные биофильтры.
  4. водонагреватели мощность 300 Вт;

Искусственные бассейны оборудованы сифонами для слива, дополнительно можно закупить запорные клапаны с таймерами, компрессор для аэрации. Общая мощность потребления энергии зависит от конструкции установки и составляет от 377 до 700 Вт.

Обычно в УЗВ разводят АККР (австралийского красноклешневого рака), который растет в 4 раза быстрее обычного речного, но требователен к температуре.

Перед заполнением бассейнов и регулярно в дальнейшем вода должна обрабатываться для профилактики паразитарных болезней.

Запускать раков в нее можно не раньше, чем по истечении 2-3 недель.

Обычно для этого используют малахитовый, синий формалин, или специальный препарат для аквариумов Антипар.

Пример проектирования: Чаще всего покупается не одна, а несколько установок. В помещении размером 60 м2 можно разместить до 5 стандартных модулей размером 400х70х200 см (длина, ширина, высота).

В каждом из них 8 емкостей, одна из которых предназначена для оборудования. Раков распределяют, например, следующим образом.

  1. Два бассейна выделяется под маточное поголовье, плотность посадки особей примерно 20-25 шт./ м2, если на дне есть укрытия (обрезки пропиленовых труб длиной 15-20 см).
  2. В оставшихся 25 бассейнах выращивают товарного рака, при этом количество особей рекомендуют разредить до 15-20, чтобы избежать агрессии, драк и, соответственно, потери товарного вида.
  3. Шесть емкостей выполняют функцию инкубатора. В них отсаживают самок на период вынашивания, а после появления рачат их возвращают на постоянное место. Сеголеток подращивают отдельно до 3 месяцев, допустимая плотность 200-250 экз./м2.

Технология может меняться, некоторые предприниматели предпочитают закупать посадочный материал, мальков перевозят в рыбоводных пакетах.

Другие самостоятельно выводят рачат.

Австралийский красноклешневый рак достигает половой зрелости уже на 6-й месяц жизни и способен размножаться 3-4 раза в год.

Желательное соотношение в маточном стаде: 2-3 самца на 1 самку. Оптимальные условия их выращивания показаны в таблице. Параметр/значение Температура воды 26-28 C⁰ раки погибают ниже 10 C⁰ и плохо переносят температуру свыше 30 C⁰ Световой день 11-14 часов — Жесткость воды 5-15 допустимая до 20 Содержание кислорода 7,5-9,2 мг/л при падении уровня до 2 мг/л потребление корма раками снижается на 2/3 Активная реакция (pH) 6,5–8,5 оптимальная: 8 Содержание нитратов 0,02 мг/л переносит более высокую концентрацию, чем речной длиннопалый рак Чем кормят раков?

Несмотря на то, что раки едят практически все, состав пищи оказывает существенное влияние на выживаемость, рост, наращивание массы.

Вторая сторона вопроса — экономическая. Специализированных кормов для раков у нас не производят, импортные смеси слишком дорогие. Нужно составить оптимальный рацион из доступного местного сырья, соблюдая ряд условий.

  1. Необходимое количество еды рассчитывается в среднем как 2% к весу особи, для икряных самок повышается до 4 % (500-600 г /год на рака).
  2. Оптимальное соотношение в составе: 70 % растительная пища, остальное животные белки (мясо, рыбные остатки, различные черви, улитки, яйца).
  3. Хорошо раком поедаются местные водные растения: осока, рогозы; речной планктон: дафнии, гаммарусы.
  4. Раки прекрасно потребляют пищевые остатки: хлеб, творог, мясной и рыбный фарш, однако они быстро портятся в воде.
  5. Можно добавлять небольшое количество сухих листьев, молотых стеблей тростника, спитого чая.
  6. Нужно обеспечить достаточное количество кальция в воде и пище, иначе панцирь рака становится хрупким.

При подборе питания можно ориентировать на оптимальный состав фирменного корма для раков Tetra: 43 % белков, 8 % жиров, 4 % клетчатки.

Для обогащения пищи витаминами используют премикс для рыб. Ниже в таблице показано, какие компоненты входят в состав специализированных смесей.

Компоненты Наименование Животного происхождения рыбная, мясокостная мука, сушеные дафнии, молотые моллюски Растительного происхождения пшеничная мука, спирулина, водоросли, кора ивы (ольхи), люцерна, морковь, петрушка, крапива Минеральные добавки детрит, измельченная яичная скорлупа, кальций Жировые добавки рыбий жир, растительные масла, пивные дрожжи Дополнительные биомасса, собранная при спуске прудов Уровень затрат и окупаемость Для примера рассмотрим приведенные выше объемы: пять 4-уровневых установок. С этой площади через полгода можно собрать около 40 кг раков массой 40-50 г, а через 12 месяцев 85–90 кг крупных экземпляров весом 100-130 г. Первая категория идет по оптовым ценам 600-700, а вторая уже 2500-2700 руб.

за килограмм (выручка около 300 тыс. руб.). Стоимость УЗВ для разведения раков в данном случае составляет 140 000 руб. («CoralFish» российского производства), в продаже есть и 3-уровневые модули.

Но это не единственные расходы (см. табл.), при составлении бизнес плана нужно учитывать постоянные затраты на электроэнергию, корма, перевозку. Вид расхода Потребность, шт. Сумма, руб.

УЗВ на 4 яруса, 8 емкостей 5 700 000 Покупка взрослых раков (в одной семье 2 самочки+1 самец) 10 115 000 Кормушки, укрытия по необходимости 17 000 Измерительное оборудование оксиметр, солемер и т.д. 15 000 Вентилятор для помещения 1 5 000 Весы 1 3 000 Итого 855 000 Исходя из суммы первоначальных вложений и уровня текущих расходов, такая раковая ферма окупит себя примерно через 3,5–4 года, а затем будет приносить стабильный доход. Преимущества искусственного разведения раков в УЗВ очевидны:

  1. облегчается контроль за состоянием питомцев;
  2. круглогодичное производство, стабильность.
  3. отсутствие влияния погодного и других факторов;
  4. короткий срок получения товарной продукции;
  5. снижен риск заболеваемости и гибели раков;
Рекомендуем прочесть:  Мировой судья 28 спб

Из недостатков можно отметить высокую стоимость оборудования, однако рытье и обустройство прудов для раков обходится не дешевле.

Кроме того, арендовать или купить помещение значительно дешевле и проще, чем приобрести и оформить земельный участок. Юридическое оформление бизнеса Поскольку искусственное разведение раков не требует большого участка земли, а оборудование занимает немного места, то ферму можно устроить даже в личном подсобном хозяйстве (ЛПХ).

Владелец выращенных «для себя» излишков продукции вправе продать ее, даже без оформления деятельности. При таком «полулегальном» бизнесе вряд ли можно рассчитывать на серьезных покупателей. Как правило, рак продается на рынке или оптовикам, которые закупают его вдвое ниже рыночной цены.

Магазины, рестораны, перерабатывающие фирмы, как минимум, попросят декларацию соответствия на раков. Получить ее может только ИП, КФХ или организация.

Кроме того, если налоговая инспекция обнаружит (не без помощи добрых соседей), что деятельность носит систематический характер, можно заработать штраф за незаконную предпринимательскую деятельность (ст.

14.1 КоАП). Так что, лучшее зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, или фермера. Практичнее заняться оформлением бизнеса перед началом реализации, чтобы сэкономить на уплате страховых взносов. Разведение раков — сельскохозяйственный вид деятельности, ставка налога составляет всего 6 % с доходов за минусом расходов.

Как оформить пруд Самое простое решение вопроса: взять в аренду или купить участок земли сельскохозяйственного назначения с готовым водоемом под раков.

В первом случае, все будет определено условиями договора. Нужно понимать, что если вы обустроите пруд для разведения, то унести его с собой будет невозможно. Он перейдет в собственность арендодателя.

Другое дело — вырыть водоем, канаву на своей земле. Главное, чтобы они находились внутри границ участка. Для этого не нужно получать никакого разрешения, лишь согласование проекта в комитете по землеустройству (решение вопроса рекультивации и т.д.).

Не требуется разрешение и для того, чтобы разводить раков в пруду (Приказ Минсельхоза от 06.04.2015).

Для ведения аквальтуры, в том числе выращивания беспозвоночных объектов, на реке или в озере, придется оформлять рыбоводный участок. Такие водные объекты находятся в собственности государства.

Пруды общественного пользования — в муниципальной собственности. Это уже сопряжено со сбором большого пакета документов, и получить рыбоводный участок можно только по тендеру. Ветеринарно-санитарный контроль Водные беспозвоночные, в том числе раки, относятся к пищевой продукции.

Требования к ее качеству установлены Техническим регламентом Таможенного союза ТР ЕАЭС 040/2016.

Оценка продукта производится в форме ветеринарной экспертизы, а подтверждающим документом является декларация соответствия. Оформить сертификат соответствия можно добровольно в соответствии с ТР ТС 021/2011 (если такое условие выставил покупатель).

Декларацию составляет и регистрирует изготовитель (уполномоченное им лицо), а на партию это может сделать продавец. В орган сертификации нужно представить следующие документы:

  1. протокол лабораторных исследований;
  2. регистрационные документы ИП, ООО;
  3. справку о ветеринарно-санитарной экспертизе (ВСЭ).

В зависимости от конкретной ситуации, могут потребоваться и другие документы (договор поставки раков, сертификат менеджмента качества). Услуги по оформлению деклараций оказывает множество посредников.

В Москве это стоит от 7 тыс. (на 1 год) до 15 тыс. рублей (на 5 лет). С 2018 года ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) нужно оформлять только в электронном виде через единую государственную систему ФГИС «Меркурий». Подробную информацию о порядке регистрации и работы в ней можно найти на справочном сайте Россельхознадзора и в местном ветеринарном Управлении.

Перспективы данного бизнеса Судя по статистике, это дело может приносить неплохую прибыль. Рентабельность зависит от того, как и каких раков разводить, в пруду или УЗВ, и масштабов производства. Для фермерских хозяйств они могут стать дополнительным источником дохода.

Основные каналы сбыта: местные рестораны, бары, сауны. Играет роль сезонный фактор, летом спрос выше.

Интенсивные технологии рассчитаны на круглогодичное получение продукции, уровень вложений достаточно высокий: 4-6 млн. Постоянный рост экспорта стимулирует развитие посреднических оптовых сетей, что облегчает ее сбыт.

Пример успешного бизнеса в этой сфере — экоферма «RAK-SHA» в Ленинградской области. Предприниматель Вадим Хутро занялся разведением раков в 2009 году. Спустя 6 лет годовой объем продаваемой продукции достиг 100 тон.

Кроме выращивания собственного товара, он привозит его из Армении, с Волги и других мест. Раков подращивают до товарной кондиции и выставляют на продажу.

Цеха для передержки рассчитаны на 6 тонн, стоимость армянского рака меньше 200 руб/кг, а цена продажи 600 руб/кг.

Отсюда вывод: при грамотной организации прибыльный бизнес можно построить даже в северных районах.

На юге страны его рентабельность еще выше.

Оцените страницу:

18 оценок, среднее: 4,78

Загрузка.

  1. #: Бизнес для мужчин
  2. Разведение
  3. Еда и напитки
  4. Выращивание
  5. Бизнес на селе

Читайте также

  1. Разведение КРС на мясо и молоко
  2. Рыбоводство
  3. Как открыть КФХ
  4. Свиноводство
  5. Овцеводство

Как открыть танцевальную школу с нуля

Документы для регистрации ООО Идеи по сферам

  1. Инвестиции и финансы
  2. Аренда и прокат
  3. Гостиничный бизнес
  4. Мода
  5. Мебель
  6. Америка и Европа
  7. Домашние животные
  8. Медицина
  9. Инновации
  10. Еда и напитки
  11. Кафе и рестораны
  12. Выращивание
  13. Красота и здоровье
  1. Техника
  2. Сфера услуг
  3. Свадебный
  4. Недвижимость
  5. Стройматериалы
  6. Переработка
  7. Производство
  8. Строительство
  9. Транспорт
  10. Разведение
  11. Отдых и туризм
  12. Торговля
  13. Необычные идеи
  14. Реклама

По месту ведения

  1. Для дома
  2. Для города
  1. Для села и деревни
  2. Интернет

По полу

  1. Женский бизнес
  1. Мужской бизнес

© 2021 Мой бизнес, копирование контента запрещено Контакты | Реклама | Политика конфиденциальности | Условия использования Insert

Разведение раков в водоеме на участке – увлекательное занятие и выгодный бизнес

Если у вас на участке или рядом с ним есть пруд, то вы вполне можете заняться разведением раков. Разведение раков в пруду – это не только возможность побаловать деликатесом своих домочадцев. Но может стать неплохим финансовым подспорьем для семьи.

Содержание статьи В нашей стране этот бизнес пока недостаточно развит.

Рыбоводческие хозяйства, как правило, этим не занимаются, а частников-любителей еще немного. Но заняться этим стоит по ряду причин:

  1. цены на деликатесный продукт достаточно высоки;
  2. практически отсутствует конкуренция;
  3. не требуются большие финансовые вложения;
  4. не возникают сложные организационные вопросы.

Чтобы раки размножались и росли, требуется создать им благоприятные условия. Чтобы начать разводить раков на участке требуется водоем.

О том, как на дачном или приусадебном участке, мы уже рассказывали. Если вы занимаетесь не хищных пород, то раки только дополнят биоту вашего водоема.

Для нормальной жизни раков им нужно создать определенные условия, похожие на природные в местах обитания.

В естественных условиях раки живут в водоемах с каменистым дном, по которому они передвигаются. А для размножения и выращивания молодняка они обустраивают норы в глинистых берегах.

Поэтому на дно нужно насыпать крупный щебень, битую керамическую посуду, обрезки пластиковых труб.

Здесь молодые рачки смогут укрываться от опасности.

Ближе к берегу устраивают пологий глиняный спуск, для обустройства норок. Раки, являясь санитарами водоемов, тем не менее требовательны к чистоте воды.

Чтобы ракообразные чувствовали себя комфортно, полная смена воды в водоеме должна проходить не реже, чем через 2-3 недели. Если нет естественной подачи для смены воды, то придется оборудовать систему подачи и сброса.

Членистоногие всеядны, они питаются как растительной пищей, так и животной. В том числе могут поедать и молодых рачков, отделившихся от матери.

Поэтому нужно либо обустроить несколько водоемов, или имеющийся разделить сеткой. Как уже говорилось, раки всеядны. Они поедают не только растительные корма, но и всевозможные личинки, останки прочих жителей водоема, червей, насекомых.

В условиях домашнего пруда кормление может быть овощами, кашами, остатками хлеба, боинскими мясными отходами. Возможно и использование комбикормов для рыб.

Норма питания 2% от массы тела ракообразного в сутки. В природе раки спариваются, когда откормятся и «нагуляют» массу, как правило, в начале осени. Чаще всего это приходится на сентябрь-октябрь.

Икринки закрепляются у рачихи под хвостом и начинают развиваться. Развитие происходит в течение двух месяцев, и на свет появляются личинки.

Первое время личинки живут с матерью, под ее охраной.

Но через месяц-полтора покидают мать. И это самый опасный период их жизни.

Потому что они становятся легкой добычей для взрослых особей, в том числе и для их матери.

Именно поэтому при разведении раков в домашних условиях нужно строить два-три водоема.

Если решили иметь один пруд, то разделите его сеткой на сектора, в один из которых отсаживайте взрослых раков после размножения. Один из прудов или секторов будет зимовальным, в нем будут зимовать молодые, не набравшие вес рачки.

Второй — маточное поголовье для размножения. В естественных условиях плотность расселения раков около 5-6 на один квадратный метр зеркала.

В домашних условиях допустимо увеличить до 8-9 особей. Соотношение самок и самцов, как правило 2:1 или 3:1.

А вы знаете, что не пропустите ни один наш материал, если оформите подписку?

Оформить подписку легко: достаточно лишь ввести свой email в форму под этой статьей и нажать на кнопку «Подписаться на рассылку».

И вы всегда будете в курсе наших публикаций! Для заселения домашнего водоема половозрелых самочек и самцов приобретают в рыбоводческих хозяйствах. Можно купить взрослых живых раков в супермаркете.

Не рекомендуем отлавливать для разведения в домашнем пруду раков из естественных озер, они могут быть заражены какой-либо болезнью. Для разведения в искусственных водоемах специалисты рекомендуют в основном европейские виды раков. Они более приспособлены к местным условиям.

Европейский озерный длиннопалый рак.

Высоко плодовитый, самка в состоянии откладывать до восьмиста икринок. Головогрудый покрыт плотным хитиновым панцирем буро-зеленого цвета. Не предъявляет особых требований к чистоте воды.

Приспосабливается к солоноватым и стоячим водоемам. Имеет мощное тело до 10 см. Обратите внимание! Сохранность молодняка очень невысокая и составляет 20-25%.

Как правило, в год от самки сохраняется 20-50 шт. молодняка. Европейский озерный широкопалый рак, в отличие от своего длиннопалого собрата, очень привередлив при выборе водоема. Ему нужна чистая проточная вода, которая в летнее время прогреется до 22-24˚С.

Для зимовки требуются глубокие, 4-8 метров, омуты.

Но зато в трех-четырехлетнем возрасте может достигать 25-30 см. Самочка откладывает 200-250 икринок, из которых, как правило, сохраняются 35-40 шт. молоди. Голубой кубинский рак, уроженец Острова Свободы, любит неглубокие теплые водоемы.

Размеры его 15-20 см. Его можно выращивать и для еды, но чаще всего выращивают в аквариумах в декоративных целях.

Красный болотный рак. Не отличается большими размерами, но абсолютно неприхотлив и приспособлен к содержанию в искусственных водоемах. Мы уже рассказывали о том, как обустроить пруд на участке и выращивать рыбу.

Совмещение выращивания рыбы и раков позволит более эффективно использовать водоем. Обустроенный для выращивания рыбы пруд вполне подойдет под разведение раков. Только на дно насыплем крупный щебень, если его там нет.

Сделаем пологое повышение дна к берегам. По кромке берега посадим растения, чтобы создавали тень.

Ракообразные её любят. Как уже упоминалось, раки предпочитают чистую проточную воду.

Оптимально полный водообмен должен быть не реже, чем 2 раза в месяц. Самое простое – это подавать воду в пруд обычным садовым шлангом, а водоотвод сделать из водопроводной трубы. Но трубу водоотвода оборудовать краном или задвижкой и сеткой, чтобы даже небольшие рачки не смогли улизнуть из пруда.

Водоотвод выполняет задачи обогащения воды кислородом. Норма 5-7 мг на литр. Оптимальная для жизни и развития раков температура воды от 18 до 23˚С. Молодым рачатам от +21 до +24˚С.

Очень важно! Вода для выращивания ракообразных должна быть без примесей. Не допускается содержание хлора, сероводорода. Если у вас водопроводная вода подается хлорированная, то потребуется организовать отстойник.

В природных условиях раки питаются растительной пищей, до 70% рациона, и мелкими водными жителями, червями, подъедают погибших рыб и т.д. В пруду на участке из-за высокой плотности посадки имеющейся кормовой базы будет недостаточно. Поэтому раков нужно будет подкармливать.

Делают это раз в два-три дня.

Молодняку корм бросают прямо на дно, где он и поедается рачатами. Для взрослых раков устраивают кормежные лотки. Следует помнить, что перекорм может повредить даже больше, чем недокорм.

Несъеденные корма начнут разлагаться и засорять воду, а это может привести к болезни и даже гибели раков. Есть несколько факторов, которые могут вызвать болезнь и даже гибель ракообразных.

Застой воды. Помочь в этом может установка воздушного компрессора. Если установить современный фильтр, то своевременное удаление продуктов жизнедеятельности головогрудых поспособствует хорошей среде обитания.

Для обогащения воды кислородом можно приобрести и установить оксидатор. Разведение раков, как и выращивание рыб в пруду на участке может стать не только увлекательным занятием, но и финансовым подспорьем. В любом случае, если у вас уже есть водоем на участке, стоит запустить туда хотя бы пару десятков особей.

Вы сможете побаловать своих домочадцев свежесваренными раками.

Последние новости по теме статьи

Важно знать!
  • В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
  • Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов.
  • Знание базовых основ желательно, но не гарантирует решение именно вашей проблемы.

Поэтому, для вас работают бесплатные эксперты-консультанты!

Расскажите о вашей проблеме, и мы поможем ее решить! Задайте вопрос прямо сейчас!

  • Анонимно
  • Профессионально

Задайте вопрос нашему юристу!

Расскажите о вашей проблеме и мы поможем ее решить!

+